-
1
Monter le vacherinMettre du papier sulfurisé dans le fond et sur les bords du moule.Disposer les meringues au fond du moule, garnir le moule de glace vanille et ajouter le sorbet framboise par dessus, laisser durcir pendant 2 heures au congélateur.
-
2
Monter la crème ChantillyMonter la crème avec un fouet électrique puis ajouter le sucre glace.
-
3
Finition du vacherinDémouler le vacherin, recouvrir le dessus de crème Chantilly ainsi que les côtés.Disposer des meringues tout autour.
-
4
DressageGarnir une poche à douille de crème Chantilly et en mettre entre chaque meringue puis faire une bordure sur le dessus.Disposer du Biscuit Rose broyé au centre puis mettre les framboises autour.
Vacherin pascal
Pourquoi ne pas faire un petit vacherin maison pour les fêtes de Pâques ? Léger et rafraîchissant après un repas un peu riche...
La recette phare :
Vacherin vanille et framboise
2 votes
Nombre de personnes : 8
Difficulté : facile
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Coût :
Toutes les recettes pour Vacherin pascal
Recherchez Avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...
|
|
Nouveau !
En direct des forums
-
Le 23-05-2012 à 20:29 dans Les sauces :
Sauce originale pour Gnocchis
-
Le 23-05-2012 à 20:28 dans Recettes - Les… :
Cuisson Pate Tartelettes Pissaladière
-
Le 21-05-2012 à 16:23 dans Autres… :
Jambon ibérique www.ibericdream.com
-
Le 21-05-2012 à 16:22 dans Autres… :
Jambon ibérique www.ibericdream.com