Je commente cette recette
1h
Très facile
Bon marché
Par Flobonneschoses
Le compromis entre une tatin et un gâteau au miel, parfait en fin de repas !
Ingrédients (6 personnes)
-
1 c à c rase de levure chimique
-
2 petites pommes
-
40g de poudre d'amandes
-
50g de miel
-
50g de beurre
-
2 œufs
-
100g de pomme de terre en purée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Déposer un filet de miel au fond du moule. Peler et détailler en lamelles les pommes, puis les disposer au fond du moule en forme de rosace. - 2
Dans un bol mélanger votre pomme de terre cuite réduite en purée avec les oeufs, la poudre d'amandes, le miel, le beurre fondu et la levure chimique.
- 3
Verser la pâte sur les pommes et enfournez pendant 40 mn.
Conseils
pour une coloration plus intense des pommes remplacer le miel par du sucre au fond du moule. Moule recommandé : moule à manqué de 20 à 22 cm de diamètre
Commentaires