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Photo par : marie-rose

De délicieux sablés très friables, au bon goût de noisette, et très facile à faire !

  • Très facile
  • Bon marché
  • 20 min
  • 12 min
  • 60 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 œuf
  • 5g de sel
  • 250g de farine
  • 150g de noisettes en poudre
  • 50g de cassonade
  • 120g de beurre pommade
  • 100g de sucre en poudre

Préparation

Étape 1 :

Ramollissez le beurre pour en faire un beurre pommade.

Mélangez les poudres dans la cuve du batteur à l'aide de la feuille, ajoutez l'œuf puis le beurre.

Travaillez la pâte pour obtenir un mélange homogène.

Étape 2 :

Abaissez entre deux feuilles de papier sulfurisé, à 5 mm d'épaisseur et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 170°C, découpez les formes de votre choix et enfournez pour 10/12 minutes.

 

Sablés à la noisette

Ingrédients
(8 personnes)

  • 1 œuf
  • 5g de sel
  • 250g de farine
  • 150g de noisettes en poudre
  • 50g de cassonade
  • 120g de beurre pommade
  • 100g de sucre en poudre

Etape 1 :

Ramollissez le beurre pour en faire un beurre pommade.

Mélangez les poudres dans la cuve du batteur à l'aide de la feuille, ajoutez l'œuf puis le beurre.

Travaillez la pâte pour obtenir un mélange homogène.

Etape 2 :

Abaissez entre deux feuilles de papier sulfurisé, à 5 mm d'épaisseur et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 170°C, découpez les formes de votre choix et enfournez pour 10/12 minutes.

 

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