Se connecter Icone utilisateur
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile -/5

Réalisez d'autres recettes à base de Tamié ou d'autres fromages savoyards.

  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Faites cuire les pommes de terre pendant 20 min et 2 œufs durs. Coupez le Tamié en petits dés ainsi que le jambon. Coupez les tomates en quartiers, le céleri en petits tronçons et séparez les feuilles de laitue. Pour la mayonnaise : dans un bol, délayez le dernier jaune d'œuf avec la moutarde, puis avec l'huile, peu à peu, en tournant toujours dans le même sens jusqu'à ce que vous obteniez une sauce bien ferme. Incorporez le vinaigre, le ketchup, du sel et du poivre.


Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits dés. Refroidissez les œufs, écalez-les et coupez-les en rondelles. Tapissez un grand saladier avec les feuilles de laitue. Mélangez les ingrédients et disposez-les au centre.

Salade composée au Tamié

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 c. à café de moutarde forte
  • 2 dl d'huile, 1 filet de vinaigre
  • 1 c. à soupe de ketchup
  • Sel, poivre
  • 2 c. à soupe de cerneaux de noix
  • 4 branches de céleri
  • 150 g de jambon cuit
  • 2 pommes de terre Charlotte
  • 3 œufs
  • 2 tomates, un cœur de laitue
  • 300 g de Tamié
Faites cuire les pommes de terre pendant 20 min et 2 œufs durs. Coupez le Tamié en petits dés ainsi que le jambon. Coupez les tomates en quartiers, le céleri en petits tronçons et séparez les feuilles de laitue. Pour la mayonnaise : dans un bol, délayez le dernier jaune d'œuf avec la moutarde, puis avec l'huile, peu à peu, en tournant toujours dans le même sens jusqu'à ce que vous obteniez une sauce bien ferme. Incorporez le vinaigre, le ketchup, du sel et du poivre.


Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits dés. Refroidissez les œufs, écalez-les et coupez-les en rondelles. Tapissez un grand saladier avec les feuilles de laitue. Mélangez les ingrédients et disposez-les au centre.
Icone ampoule

Conseils

Décorez avec les rondelles d'œufs et les noix. Servez frais accompagné de la sauce.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !

  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food