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25min
Très facile
Bon marché
Voici une recette pour essayer de manger des fraises version salée.
Ingrédients (4 personnes)
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Vinaigre balsamique
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Huile d'olive
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1 citron
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1 botte de basilic
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1 botte de menthe
- 250g ou 8 tranches d'halloumi
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2 grosses poignées de mesclun
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1 barquette de 300g de fraises
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez les fraises en 4, mettez les dans un saladier, arrosez les de vinaigre balsamique (environ 2 c à s), le 1/2 jus de citron et d'huile d'olive (3 c à s). Salez et poivrez. Ajoutez de la menthe et du basilic (environ 15 feuilles de chaque ).
Dans une poêle faites revenir l'halloumi dans 2 c à s d'huile d'olive pour qu'il soit bien doré. - 2
Ajoutez la salade au mélange de fraises, mélangez délicatement. Vérifiez l'assaisonnement, ajoutez de l'huile ou du vinaigre si nécessaire.
Dans chaque assiette déposez 2 tranches d'halloumi, puis ajoutez dessus le mélange de fraises et salade. Servez avec une tranche de pain grillé.
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