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Tarte à la noix de coco facile
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Par Guylaine

Tarte simple à la noix de coco, tarte sucrée,

Ingrédients (6 personnes)

Pâte sablée

  • 2 Cui à soupe d'eau
  • Beurre100g de beurre
  • Jaune d'oeuf1 jaune œuf
  • Sucre75g de sucre
  • Farine200g de farine

Garniture

  • Oeuf2 œufs
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre80g de sucre
  • Noix de coco200g de noix de coco

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Préparation :
    Mélanger la farine avec le jaune oeuf (garder le blanc pour la suite), le sucre, le beurre coupé en morceaux. Mettre l eau pour amalgamer le tout.
    Faire une boule et mettre au frais 1h.
    Beurrer le moule. Mettre la pate, piquer le fond. Faire cuire 15min à 180°.

    Garniture :
    Dans un saladier mettre les jaunes d oeufs fouettez avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse.
    Ajouter la noix de coco et le sucre vanillé.
    Monter les 3 blancs d oeufs en neige ferme.
    Incorporer délicatement les blancs a la préparation
    Versez le tout sur la pâte.

    Faire cuire 30min à 180°

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