Tarte aux pommes, savoureuse et jolie à présenter.
Ingrédients (6 personnes)
-
1 compote de pomme
- 1/2 verre de manzana
-
Cannelle (selon les goûts)
- 5 petits beurres aux pépites de chocolat
-
2 sachets de sucres vanillé
-
100g de sucre en poudre
-
5 pommes
-
3 œufs
-
25 cl de crème fraiche légère
-
1 pâte brisée
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Coupez vos pommes en fines lamelles à l'aide d'une mandoline.
- 2
Faire des petits trous à l'aide d'une fourchette au fond de la pâte à tarte.
Tapisser le fond de la tarte avec les miettes de petits beurre aux pépites de chocolats. Déposer des lamelles de pommes bien a plat pour recouvrir les miettes de gâteau. - 3
Ensuite poser les pommes en formes de fleur de façon à se que cela formes des pétales et faire de même au centre de la tarte.
- 4
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le sucre, avec un peu de cannelle (selon les goûts). Ajouter ensuite le 1/2 verre de maïzena, ainsi que la compote.
Bien mélanger la préparation, puis la verser délicatement sur les pommes pour ne pas abîmer notre belle tarte. - 5
Saupoudrer la tarte avec les 2 sachets de sucre vanillié pour que la tarte caramélise légèrement pendant la cuisson.
Commentaires