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Verrine coco citron meringué
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4.7 / 5 (15 notes)
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Par Communauté 750g

Dessert rapide, joli et délicieux.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre5 c. à s. de sucre
  • Champignon25 cl de champignons
  • MeringueMeringue
  • Lemon curd1 pot de lemon curd
  • Lait de coco1 boite de lait de coco

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélanger la crème et le lait de coco, monter en crème chantilly ajouter petit à petit le sucre.

  3. 2

    Émietter les meringues.

  4. 3

    Déposer au fond des verrines une couche de meringue, une couche de lemon curd, une couche de chantilly coco . Poursuivre en alternant les différentes couches jusqu'à se que les verrines soient remplies.
    Déposer pour finir une petite meringue sur le dessus ou quelques meringues émiettées avec des copeaux de noix de coco.

Conseils

Le lemon curd et les meringues peuvent aussi être fait maison mais cette recette est super en dépannage avec des produits tous prêts.
Utiliser un siphon pour la crème coco ça marche encore mieux !

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