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Banane
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@ 750g 
La forme allongée de la banane la rend apte à servir de garniture d'un gâteau roulé. Il suffit d'en enrouler une ou deux dans une génoise tartinée de mascarpone ou de crème et d'enrouler le tout sur lui-même. Au moment de servir, allez-y délicatement pour découper le gâteau en rondelles.