10 plats du monde que l'on fait avec du riz - page 10

Chaque pays dispose d'une recette de riz au lait emblématique de tous les desserts d'enfance. Au Portugal, cette spécialité est notamment proposée au moment des fêtes de fin d'année. On l'appelle "arroz doce" et cela sent bon le citron et la cannelle. La recette est tout simple : il suffit de faire cuire le riz avec du lait et du sucre dans une casserole. Si vous voulez quelque chose d'encore plus onctueux, ajoutez un jaune d'œuf ou un peu de crème fraîche.