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Poêlée de chou-fleur au bacon
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@ Marie-Rose Dominguès 
Des légumes vapeur, quoi de plus sain ? Pour cette recette : détachez les bouquets d'un chou-fleur, lavez-les et faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Coupez 10 tranches de bacon en lanières. Dans une poêle légèrement beurrée, ajoutez une échalote émincée et le bacon. Ajoutez les bouquets de chou-fleur et faites rissoler 8 belles minutes avant de déguster.