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Rouleaux de printemps
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@ Marie-Rose Dominguès 
Les rouleaux de printemps feront merveille pour vos déjeuners en plein air. Détaillez vos ingrédients préférés, carottes, concombre, salade, ... en bâtonnets, ajoutez des crevettes ou du surimi et disposez sur des feuilles de riz humidifiées, puis roulez. C'est tellement simple et surtout très frais, que tout le monde en redemandera. N'oubliez pas de prévoir une petite sauce soja pour les accompagner.