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Les crucifères, ça pète !
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@ 750g 
Choux de Bruxelles, choux fleur et les autres compagnons de cette lignée, ne sont pas vraiment nos amis quand on veut une digestion douce. En effet, ces petits malins à la tête bombée regorgent de soufre naturel et de Co2. Eléments qui participent à ce phénomène dâ??aérophagie rendant le repas moins agréable. Astuce pour éviter ces désagréments : vous devez blanchir ces légumes, câ??est-à-dire : faites bouillir de lâ??eau et trempez-les 2-3 minutes afin de les libérer de leurs substances volatiles et hop, vous êtes saines et sauves.