Du cocktail au dessert : 15 recettes à faire à base d'un ingrédient - page 2

Le melon et le jambon cru sont souvent des alliés dans vos entrées fraîcheurs d'été. Le sucré du melon contrebalance à merveille le goût prononcé du jambon de Parme. La recette : coupez le melon en deux, ôtez les pépins et à l'aide d'une cuillère parisienne, réalisez des boules de chair. Disposez sur votre plat de service. Ã?gouttez 200g de boules de mozzarella, ajoutez-les sur le melon. Coupez finement 10 brins de ciboulette ou 10 feuilles de basilic et ajoutez-les. Disposez 10 tranches fines de jambon sur les côtés et ajoutez une vinaigrette au dernier moment.