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Les MEILLEURES ASTUCES pour rattraper un dessert RATÉ !

Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

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<p>&copy; Silvia Santucci</p> <p>gettyimages-136617769</p> <p>gettyimages-200187734-001</p> Les MEILLEURES ASTUCES pour rattraper un dessert RATÉ ! <p>470638889</p> <p>ThinkstockPhotos</p> <p>gettyimages</p>
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Vérifiez que vous avez bien utilisé une crème liquide bien froide avec au moins 30% de matière grasse. Si oui, remettez au frais et retentez de la battre 15 minutes après. Si non, ajoutez une grosse cuillère à soupe de mascarpone délayée dans une cuillère à soupe de crème liquide et battez.  Vous allez voir, c’est magique.