Pour surprendre vos amis à l'heure du dessert, pensez au gâteau damier. Rien de plus original et de plus surprenant au moment de la découpe. Le gâteau damier le plus connu est la version britannique "Battenburg cake" aux deux couleurs, blanche et rose. On peut le décliner en 3 couleurs mais aussi sous forme de sablés.
Tout est permis.
Le principe est de préparer deux gâteaux de couleurs différentes, de les couper et de les assembler. Un travail de patience.
Voici quelques recettes qui sauront vous étonner.
@ Marie-Rose Dominguès 
Pour préparer ce damier on commence par réaliser 2 pâtes : une parfumée à la vanille et l'autre au cacao. ... Découvrez la recette du Damier choco-vanille