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Photo par : Chef Christophe

Une glace au fromage blanc et fruit ultra rapide, marbrée de chocolat noir.

  • Difficulté moyenne
  • Bon marché
  • 5 min
  • 120 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 250g de banane
  • 300g de fromage blanc
  • 30g de chocolat noir
  • 2 c à s de sucre glace
  • Le jus et le zeste d"un ½ citron

Préparation

Étape 1 :

Couper les bananes en fines tranches, placer sur un plateau recouvert d'un papier film et congeler au moins deux heures.

Étape 2 :

Dans le bol muni du couteau pétrir/ concasser, placer les bananes, le fromage blanc, le citron, le sucre glace, les zestes de citron et le jus du demi citron.

Mixer en Citesse 12 pendant 2 minutes.

Étape 3 :

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au micro-ondes.

Étape 4 :

Ajouter le chocolat fondu à la préparation dans le bol du Companion et mélanger légèrement avec la maryse pour marbrer la glace.

Étape 5 :

Déguster sans attendre.

Banane façon stracciatella au Companion

Ingrédients
(4 personnes)

  • 250g de banane
  • 300g de fromage blanc
  • 30g de chocolat noir
  • 2 c à s de sucre glace
  • Le jus et le zeste d"un ½ citron

Etape 1 :

Couper les bananes en fines tranches, placer sur un plateau recouvert d'un papier film et congeler au moins deux heures.

Etape 2 :

Dans le bol muni du couteau pétrir/ concasser, placer les bananes, le fromage blanc, le citron, le sucre glace, les zestes de citron et le jus du demi citron.

Mixer en Citesse 12 pendant 2 minutes.

Etape 3 :

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au micro-ondes.

Etape 4 :

Ajouter le chocolat fondu à la préparation dans le bol du Companion et mélanger légèrement avec la maryse pour marbrer la glace.

Etape 5 :

Déguster sans attendre.

Conseils

Vous pouvez remplacer la banane par les fruits de votre choix : fruits rouges, ...

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