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Photo par : lysiandN
Photo par : Invité

De succulentes petites briochettes aux pépites fondantes de chocolat, pour toute la famille !

  • Facile
  • Bon marché
  • 20 min
  • 20 min
  • 40 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 jaune d'œuf
  • 70 g de sucre roux
  • Du sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 sachets de levure de boulangerie
  • 70 g de beurre
  • 700 g de farine
  • 1 demi litre de lait

Préparation

Étape 1 :

1) Faire fondre le beurre dans le lait
2) Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel
3) Mélanger les deux mélanges 1) et 2)
4) Laisser la pâte lever 30 minutes puis ajouter les pépites de chocolat
5) Etaler la pâte et faire des briochettes à l'aide d'emporte pièce de taille moyenne ou de verres, puis laisser encore monter quelques minutes
6) Badigeonner chaque pièce de jaune d'oeuf délayé dans du lait et saupoudrer le dessus de sucre vanillé
7) Cuire 20 minutes à 180 degrés

Briochettes au chocolat

Ingrédients
(8 personnes)

  • 1 jaune d'œuf
  • 70 g de sucre roux
  • Du sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 sachets de levure de boulangerie
  • 70 g de beurre
  • 700 g de farine
  • 1 demi litre de lait

1) Faire fondre le beurre dans le lait
2) Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel
3) Mélanger les deux mélanges 1) et 2)
4) Laisser la pâte lever 30 minutes puis ajouter les pépites de chocolat
5) Etaler la pâte et faire des briochettes à l'aide d'emporte pièce de taille moyenne ou de verres, puis laisser encore monter quelques minutes
6) Badigeonner chaque pièce de jaune d'oeuf délayé dans du lait et saupoudrer le dessus de sucre vanillé
7) Cuire 20 minutes à 180 degrés

Conseils

Les briochettes peuvent se congeler mais elles sont meilleures tièdes !
Il est possible de remplacer les pépites de chocolat par des raisins de corinthe que l'on ajoute alors avant de faire monter la pâte!

Au menu, cette semaine avec

De délicieuses recettes et leurs ingrédients livrés chez vous !

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Commentaires

Mes briochettes n'ont pas enchanté tout le monde !

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