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De succulentes petites briochettes aux pépites fondantes de chocolat, pour toute la famille !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 40 min

Ingrédients (8 personnes)

Étape 1 :

1) Faire fondre le beurre dans le lait
2) Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel
3) Mélanger les deux mélanges 1) et 2)
4) Laisser la pâte lever 30 minutes puis ajouter les pépites de chocolat
5) Etaler la pâte et faire des briochettes à l'aide d'emporte pièce de taille moyenne ou de verres, puis laisser encore monter quelques minutes
6) Badigeonner chaque pièce de jaune d'oeuf délayé dans du lait et saupoudrer le dessus de sucre vanillé
7) Cuire 20 minutes à 180 degrés

Briochettes au chocolat

Ingrédients
(8 personnes)

  • 1 jaune d'œuf
  • 70 g de sucre roux
  • Du sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 sachets de levure de boulangerie
  • 70 g de beurre
  • 700 g de farine
  • 1 demi litre de lait

1) Faire fondre le beurre dans le lait
2) Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel
3) Mélanger les deux mélanges 1) et 2)
4) Laisser la pâte lever 30 minutes puis ajouter les pépites de chocolat
5) Etaler la pâte et faire des briochettes à l'aide d'emporte pièce de taille moyenne ou de verres, puis laisser encore monter quelques minutes
6) Badigeonner chaque pièce de jaune d'oeuf délayé dans du lait et saupoudrer le dessus de sucre vanillé
7) Cuire 20 minutes à 180 degrés

Icone ampoule

Conseils

Les briochettes peuvent se congeler mais elles sont meilleures tièdes !
Il est possible de remplacer les pépites de chocolat par des raisins de corinthe que l'on ajoute alors avant de faire monter la pâte!

Recettes suggérées

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Commentaires

Mes briochettes n'ont pas enchanté tout le monde !

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