Cake fromage, oignons et pignons

Emincer finement les oignons, les faire revenir dans une poêle avec le beurre et l'huile. Ajouter hors du feu la crème.

Faire chauffer votre four à 180°C. 

Dans un saladier, battre les oeufs avec la farine, ajouter la levure. Ajouter le lait chaud, et le gruyère, bien mélanger. Ajouter les oignons et les pignons et mélanger de nouveau. 

Verser dans un moule à cake beurré et fariné et cuire 45 minutes.