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Champignon à ma façon
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@ Kekeli
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Par Kekeli

Des petites amanites tue-mouche, que l'on peut déguster. Ne mangez pas ces champignons si vous les trouvez dans la forêt, mais là, ceux là sont délicieux.

Ingrédients

6 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Crème épaisse1 c. à c. de crème épaisse
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Vache qui ritVache qui rit
  • Tomate cocktailTomate cocktail
  • Thon au naturel130 g de thon au naturel
  • Oeuf6 oeufs durs

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Ecaler les œufs et couper un chapeau aux ¾. Mixer les jaunes d'œufs, les « chapeaux », le thon égoutté, la vache qui rit et un filet d'huile, saler, poivrer.

  3. 2

    Farcir les œufs en débordant sur le dessus.

  4. 3

    Laver les tomates et couper un chapeau aux ¾. Poser un chapeau de tomate sur chaque œufs puis décorer de petites touches de crème pour imiter les champignons.

Conseils

Servir sur un lit de salade et avec le reste des tomates coupées en dés.

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