La tomate est un fruit originaire du Pérou. Elle a été découverte au 16ème siècle.Ce fruit charnu et juteux est apprécié par les Français, puisque la consommation annuelle par habitant est de 13,1 kg. Les variétés les plus classiques sont la Marmande, la Saint-Pierre, la Roma, ...
Lasagne bolognaise
Pour les lasagnes :Faîtes cuire les feuilles de lasagne dans de l'eau bouillante. Egouttez-les et séchez les sur du papier sopalin.
Chef Damien au marché : Les tomates
L'été est là et les produits de saison envahissent les étals de nos marchés et jardins : courgette, poivron, aubergine, fruits d'été,... On les a attendu…
Tomates farcies au Quinoa et Lentilles
Des tomates farcies végétariennes originales et savoureuses !
Salade de tomates : 3 versions à tester
Impossible de passer à côté de la salade de tomates en été ! On les attend toute l'année pour leur goût doux et légèrement acidulé et…
Tians aux légumes du Soleil
Une recette riche en goût et très ensoleillée !
Salade piémontaise maison
Classique, on ne s'en lasse pas.
Tarte au thon et aux tomates économique
Une tarte légère et goûteuse, à déguster avec une petite salade.
Tarte à la tomate et au chèvre
Parfait en entrée ou en plat principal avec une salade.
Moussaka
La recette traditionnelle grecque à base d'aubergines, de hachis d'agneau et de sauce béchamel.
Tarte aux légumes du soleil
Tous les bons légumes d'une ratatouille : poivrons, aubergines, courgettes, tomates et oignons... déposés sur une pâte brisée, recouverts…
Crêpes au thon à la sauce tomate
Une recette de crêpes garnies de thon et de sa sauce tomate. Bref, une recette simple, rapide à faire et pas cher ! Des crêpes qui se mangent froides…
Tomates farcies au veau et quinoa
De délicieuses tomates farcies agrémentées de mayonnaise pour leur donner du caractère !
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