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Champignons

Sauvages ou non, les champignons en ingrédient principal ou en accompagnement apportent une saveur très particulière, plus ou moins marquée selon la variété, à nos plats. Pauvres en calories, généralement faciles à cuisiner, si l'on connait les petits trucs spécifiques à chacun, mettez-les à l'honneur dans vos recettes. Dites oui aux champignons à la grecque, aux champignons farcis, au risotto aux champignons, aux escalopes crème champignons...la liste est longue et toutes ces recettes délicieuses !


Champignons à la grecque retour du marché

Champignons à la grecque retour du marché

Une recette proposée par Chef Damien. Pour moi les champignons à la grecque, c'est un beau souvenir d'école hôtelière ou je découvrais pour la première fois cette recette…

Une bonne recette de Chef Damien à tester absolument !
Une bonne recette de Chef Damien à tester absolument !
Champignons farcis végétariens

Champignons farcis végétariens

Une entrée parfumée faite de légumes que l'on peut varier selon ses envies ou la saison et agrémentée de pignons de pin.

Une farce sans viande, c'est possible et c'est très bon !
Une farce sans viande, c'est possible et c'est très bon !
Cappuccino de champignons

Cappuccino de champignons

Une entrée originale et surtout très gourmande.

Une bonne idée pour l'apéro.
Une bonne idée pour l'apéro.
Omelette roulée aux lardons et champignons

Omelette roulée aux lardons et champignons

Une omelette savoureuse qui pourra aussi bien être servie en petits roulés à l'apéritif ou en plat accompagnée d'une belle salade verte.

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119 avis
Simple et bon !
Simple et bon !
Soupe aux champignons de Paris et aneth

Soupe aux champignons de Paris et aneth

Une soupe toute simple pour se réchauffer !

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10 avis
Une bonne idée pour les soirées d'hiver.
Une bonne idée pour les soirées d'hiver.
One pot pasta aux penne 3 minuti

One pot pasta aux penne 3 minuti

Un plat tout en un, savoureux et rapide à préparer !

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3 avis
Blesotto au blé et champignons de Paris

Blesotto au blé et champignons de Paris

Du blé cuisiné façon risotto pour un repas savoureux et original !

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2 avis
Wok de nouilles sautées aux légumes et champignons

Wok de nouilles sautées aux légumes et champignons

On ne pense pas toujours à ce type de plat qui se prépare rapidement dans un seul wok. C'est facile à faire, rapide et on peut imaginer des tas de…

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