Christophe Aribert
Présentation du chef
Agé de 36 ans, Christophe Aribert est chef des cuisines du restaurant Les Terrasses. Il dirige, à ce jour, une brigade de 15 personnes.
Natif du Vercors, le chef a fait ses armes dans des établissements de renom : La Tour d'argent, Le Crillon, ...
Découvrez les recettes du chef et de sa brigade dnas le livre Les terrasses d'Uriage les Bains publié aux éditions grenobloises Glénat !
Quelques plats proposés au restaurant
- Féta rôtie au pain, poireau et fenouil confits, citron et bergamote
- Omble chevalier poëlé, cannelle et agrumes
- Brioche perdue au chocolat, poire, sorbet au lait et chou rouge
Crédits photographiques : Les Terrasses d'Uriage
