Découvrez la cuisine de Cédric Béchade dans son Auberge Basque à Saint Pée sur Nivelle. La Révélation de l'année de l'édition 2008 du Guide France GaultMillau. De belles chambres classiques ou plus modernes, une salle pleine de lumière et une cuisine ouverte sur la salle, Cédric Bechade cuisine assez sagement une cuisine Basque qu'il revisite selon sa culture gastronomique puisqu'il a travaillé plus de 10 ans aux côtés d'Alain Ducasse. Allez gouter son oeuf poché en fine gelée de piperade avec des mouillettes à l'oignon et vous découvrirez une cuisine efficace, gourmande et pleine de goût !!! Connaissez-vous ce chef ?