Gratin de feuilles de blettes
Une des nombreuses façons de susciter l'appétit des enfants.
Bien laver les blettes, les éplucher pour enlever les fils et les couper. Cuire la partie blanche pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante et salée puis ajouter les feuilles et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes. Une fois cuit, égoutter et bien presser les feuilles. Pour une cuisson à la vapeur, il faut compter 10 minutes. Et vous, quel est votre secret pour réussir la cuisson des blettes ?
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Gratin de blettes
Vous n'aimez pas les blettes : goûtez ce plat !
Calices farçis au tofu et feuilles de blettes
Pâtes végétariennes
Tarte aux feuilles de blettes et gouda au cumin
Une recette dont je suis fière, j'ai simplement adorée ! Faut dire que j'aime le gouda au cumin, et l'association avec les feuilles de blette.... hmmmm, délicieux. J'espère…
Gratin de blettes et aux 2 jambons et son fromage raclette
L'association des 2 jambons et son fromage est parfaite !
Quiche aux blettes
Pour changer du gratin !
Quiche aux blettes, roquefort et raisins secs
Le moelleux des raisins secs et le croquant des pignons de pin s'équilibrent avec bonheur dans cette savoureuse association blettes-roquefort.
Muffins au parmesan et blettes
J'ai trouvé des blettes ce soir alors j'ai eu l'idée d'en faire des muffins, pour changer, et parce que je n'avais guère de temps. La petite astuce que j'ai c'est de…
Velouté de blettes au basilic
Voilà une nouvelle manière de redécouvrir ce légume traditionnellement servi en tourte ou en gratin.
Sardines farcies aux blettes
Des sardines lovées sur un cœur moelleux de blettes aux accents méditerranéen...
Ça fait le buzz !
Le 28/03/2024 à 16h00
