Pour réaliser un rosbif, piquer le rosbif et glisser-y des lamelles d'ail. Badigeonnez-le de beurre. Mettre le rosbif dans un plat, ajouter une ou deux gousses d'ail, ½ verre d'eau et enfourner pendant 30 minutes environ à 210°. Mouiller de temps en temps et assaisonner en fin de cuisson ! Et vous, quel est votre secret pour réussir la cuisson du rosbif ?