Une recette rapide, économique, diététique avec des légumes surgelés et en conserves ainsi que du thon en conserve.
Ingrédients (4 personnes)
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Sel
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Poivre
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Herbes de Provence
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Sésame doré
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Son d'avoine
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Gruyère râpé
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1 brique de 20 cl de crème de soja
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1 petite boîte de tomates pelées
- 2 poignées de courgettes surgelées
- 1 poignée d'oignon surgelée
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1 petite boîte de thon au naturel
Préparation
- 1
Décongelez les légumes.
- 2
Faites dorez les courgettes et les oignons séparément dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- 3
Écraser grossièrement les tomates avec le jus. Mélangez-les avec des herbes de Provence, du sel et du poivre.
- 4
Déposez dans un plat à gratin les rondelles de courgettes suivi d'un filet de crème, du sel et du poivre.
- 5
Puis versez la moitié des tomates, le thon préalablement émietté suivi d'un filet de crème, du sel et du poivre.
- 6
Ensuite déposez les oignons, puis le reste des tomates et finir par les rondelles de courgettes, du sel et du poivre.
- 7
Mélangez les graines de sésame avec le son d'avoine, du gruyère, du sel et du poivre. Recouvrir les courgettes d'une couche épaisse.
- 8
Mettre au four pendant 15 min à 180°C.
Conseils
Mettre à décongeler les légumes au micro-ondes et laissez égoutter dans une passoire.
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