C'est certainement le légume de l'été qui permet de faire le plus de choses. Seul, il se râpe ou se tranche pour être mangé cru dans une salade. Il est délicieux aussi en velouté froid ou chaud, en gratin avec du fromage de chèvre, rôti au four avec des poivrons ou cuit à la vapeur. C'est aussi l'ingrédient indispensable de la ratatouille. Les courgettes existent aussi en version ronde, parfaites pour être farcies avant d'être cuites au four.
Flan de courgettes
Léger, moelleux, ce flan de courgette est très facile à préparer.
Tout simple et très bon, ce flan est idéal en été.
Galettes au quinoa et courgettes
Des galettes légères et rapides à préparer, idéales en entrée ou comme plat végétarien.
Une recette gourmande pour déguster la courgette.
Frites de courgettes
Ces frites de courgettes à la surface croustillante sont addictives et on préfère vous prévenir ... On les aime à l'apéro ou…
On adore les courgettes et les frites aussi, alors on a fait des frites de courgettes !
Zoodle ou Spaghettis de courgette au pesto et féta
Cette recette est vraiment à tester car la texture des courgettes taillées de cette manière est très agréable. Pour la réaliser,…
Une super idée fraîcheur pour l'été !
Soupe de courgettes à la vache qui rit
Retrouvez le bon goût de la soupe. Idéal pour les enfants difficiles.
La soupe préférée des enfants !
Roulés courgette et thon
Un antipasti très chouette à proposer aussi pour l'apéro.
Des bouchées tentantes pour l'apéro.
Gratin de courgettes façon flan
Le gratin de courgettes. Une merveille.
Les légumes en gratin, ça plaît toujours !
Quiche sans pâte aux courgettes et camembert dans sa boite
Une idée coup de coeur à emporter en pique-nique dans sa boite.
Une recette originale et délicieuse, suprenez vos convives.
Courgettes farcies façon pizza
Nous avons adoré ces courgettes farcies comme une pizza. A vous de les faire à la maison avec notre pas à pas.
Elles sont trop jolies ces courgettes farcies...et bonnes aussi.
Salade de légumes grillés
Une salade bien ensoleillée avec des légumes du soleil grillés, du basilic et des olives.Servie très frais ce plat peut être servi en entrée ou en accompagnement de grillades.Pour…
Courgettes farcies végétariennes
Une version végétarienne des courgettes farcies qui sera un accompagnement à la présentation originale pour votre viande ou votre poisson.…
Salade de courgettes à la féta et menthe fraîche
Une salade de courgettes très fraîche.
Cup-cakes chaud-froid aux jeunes courgettes, pesto, et chèvre frais
Des cup-cakes salés pour l'entrée, associant un moelleux aux courgettes et une rosace de chèvre frais.
Gâteau chocolat courgette
Un gateau léger!
Ratatouille
Simple et savoureuse, cette ratatouille accompagnera parfaitement vos viandes et poissons.
Sauté de courgettes Express
Un plat simple de préparation.
Tarte aux courgettes
10 minutes de préparation pour une entrée chaude délicieuse.
Le vrai Bibimbap coréen
Sous ce nom étrange et chantant se cache le plat le plus emblématique de la cuisine coréenne. Sur un bol de riz, des légumes sont joliment…
Crostinis à la courgette
C'est une spécialité italienne qui fait notre bonheur pour l'apéro ou en dîner léger à servir avec une salade.
De petites tartines croquantes et fondantes à la fois.
Toasts de patate douce en 3 versions salées et sucrées
Ces toasts de patate douce en version sucrée et salée qui affolent la toile depuis un an sont vraiment à essayer. C’est une belle manière…
Gratin de courgettes au riz et à la farce
Un gratin qui se compose de plusieurs couches pour un mariage des saveurs : courgettes, riz, farce, persil et ail, courgettes et emmental gratiné
Petit carrelet, gaufre de pommes de terre et courgette à la provençale
Une recette proposée par Cassegrain.
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