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Thon

Il existe nombre d'espèces de thon dont les plus connus sont le rouge et le blanc. Tous deux sont riches en protéines et en vitamines et sont très nourrissants. Le thon peut se consommer cru, en tartare ou en carpaccio ou cuit, mais en respectant quelques précautions. Faîtes confiance à votre poissonnier pour la fraîcheur du poisson (condition sine qua none d'un bon moment de gourmandise) et tentez l'une des recettes qui suit.


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Salade de riz au thon classique

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Salade de riz à base de légumes d'été et de thon.

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Cake au thon

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Un cake facile et rapide à faire pour l'apéritif ou un pique-nique.

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Le croq'thon

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Une verison marine des croq' !

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Terrine de thon aux légumes

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Idéal pour une entrée ou un plat par de chaudes températures !

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Rillettes de thon au St Môret®

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Le pain au thon

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Une entrée originale et délicieuse.

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Timbales de riz au thon

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Une idée simple et bonne pour une entrée estivale !

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Vitello Tonnato

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Délicieuse recette d'escalope de veau accompagnée de sa sauce onctueuse au thon...

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