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Thon

Il existe nombre d'espèces de thon dont les plus connus sont le rouge et le blanc. Tous deux sont riches en protéines et en vitamines et sont très nourrissants. Le thon peut se consommer cru, en tartare ou en carpaccio ou cuit, mais en respectant quelques précautions. Faîtes confiance à votre poissonnier pour la fraîcheur du poisson (condition sine qua none d'un bon moment de gourmandise) et tentez l'une des recettes qui suit.


Vous regardez : Pan bagnat
Salade de riz au thon classique

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Salade de riz à base de légumes d'été et de thon.

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Cake au thon

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Se mange froid avec une salade ou tiède avec de la mayonnaise.

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Le croq'thon

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Une verison marine des croq' !

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Terrine de thon aux légumes

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Idéal pour une entrée ou un plat par de chaudes températures !

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Rillettes de thon au St Môret®

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Un soupçon de piment allié au croquant des fruits secs et voilà les célèbres rillettes de thon au St Môret® sur leur 31 !…

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Le pain au thon

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Une entrée originale

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Timbales de riz au thon

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Une idée simple et bonne pour une entrée estivale !

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Vitello Tonnato

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Délicieuse recette d'escalope de veau accompagnée de sa sauce onctueuse au thon...

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