Il existe nombre d'espèces de thon dont les plus connus sont le rouge et le blanc. Tous deux sont riches en protéines et en vitamines et sont très nourrissants. Le thon peut se consommer cru, en tartare ou en carpaccio ou cuit, mais en respectant quelques précautions. Faîtes confiance à votre poissonnier pour la fraîcheur du poisson (condition sine qua none d'un bon moment de gourmandise) et tentez l'une des recettes qui suit.
Salade de riz au thon classique
Salade de riz à base de légumes d'été et de thon.
Tarte au thon et aux tomates économique
Une tarte légère et goûteuse, à déguster avec une petite salade.
Cake au thon
Se mange froid avec une salade ou tiède avec de la mayonnaise.
Le croq'thon
Une verison marine des croq' !
Terrine de thon aux légumes
Idéal pour une entrée ou un plat par de chaudes températures !
Quiche thon, pommes de terre, gruyère, oignon
Très savoureuse en entrée accompagnée d'une petite salade.
Rillettes de thon au St Môret®
Un soupçon de piment allié au croquant des fruits secs et voilà les célèbres rillettes de thon au St Môret® sur leur 31 !…
Steack de thon en robe d'épices
Une belle recette de poisson.
Le pain au thon
Une entrée originale
Timbales de riz au thon
Une idée simple et bonne pour une entrée estivale !
Vitello Tonnato
Délicieuse recette d'escalope de veau accompagnée de sa sauce onctueuse au thon...
Salade de pâtes au thon et haricots rouges
Une salade complète qui vaut le coup d'œil
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