Sablés maison personnalisés au tampon à biscuit

Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le beurre.

Sabler la pâte.

Ajouter ensuite le jaune d'oeuf et former une boule.

Ne pas travailler trop longtemps la pâte.

Laisser reposer pendant 1 heure.

Puis étaler sur 1 cm d'épaisseur.

Préchauffer le four à 190°C (th6).

Former des cercles à l'emporte pièce, appuyer fortement le tampon et enfourner pendant 10-15 min.

Après cuisson déposer sur une grille, et attendre qu'ils refroidissent avant de déguster.