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Une recette d'été

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 cuillère à soupe de persil ciselé
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide
  • 400 g de mirabelles dénoyautées
  • 10 cl de vin blanc sec
  • sel, poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 4 belles escalopes de poulet

Étape 1 :

emincer les escalopes de poulet
chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse, y dorer l'oignon émincé puis l'émincé de poulet.
saler, poivrer
Arroser avec le vin blanc, laissez réduire un peu.
ajouter un peu d'eau, cuire pendant 10 minutes environ, ensuite ajouter les mirabelles, le persil et le miel.
mélangez et poursuivre la cuisson encore 5 minutes.

Emincés de poulet aux mirabelles

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 cuillère à soupe de persil ciselé
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide
  • 400 g de mirabelles dénoyautées
  • 10 cl de vin blanc sec
  • sel, poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 4 belles escalopes de poulet

emincer les escalopes de poulet
chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse, y dorer l'oignon émincé puis l'émincé de poulet.
saler, poivrer
Arroser avec le vin blanc, laissez réduire un peu.
ajouter un peu d'eau, cuire pendant 10 minutes environ, ensuite ajouter les mirabelles, le persil et le miel.
mélangez et poursuivre la cuisson encore 5 minutes.

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Conseils

servir sans attendre avec des pates fraiches ou du riz, une purée maison, un gratin de pommes de terre...

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Commentaires

Merci pour cette délicieuse recette. Le sucré/salé est très bien équilibré.

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Peut t'on mettre d autres fruits ex. prune ?

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ça a l'air sympa,moi j'adore le sucré-salé et j'essaierai bien de faire cette recette

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bravo c est un vrai delice

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