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Emincés de poulet aux mirabelles
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B
Par Bloemen

Une recette d'été

Ingrédients

4 personnes
  • Persil1 c. à s. de persil cisèlé
  • Miel liquide1 c. à s. de miel liquide
  • Mirabelle400 g de mirabelles
  • Vin blanc sec10 cl de vin blanc sec
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Oignon1 oignon
  • Escalope de poulet4 escalopes de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. emincer les escalopes de poulet
    chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse, y dorer l'oignon émincé puis l'émincé de poulet.
    saler, poivrer
    Arroser avec le vin blanc, laissez réduire un peu.
    ajouter un peu d'eau, cuire pendant 10 minutes environ, ensuite ajouter les mirabelles, le persil et le miel.
    mélangez et poursuivre la cuisson encore 5 minutes.

Conseils

servir sans attendre avec des pates fraiches ou du riz, une purée maison, un gratin de pommes de terre...

Commentaires
Communauté 750g
Comment faire chauffer l'huile quand on ne possède pas de sauteuse? Peux-t-on utiliser une simple casserole?
Communauté 750g
Peut t'on mettre d autres fruits ex. prune ?
Communauté 750g
ça a l'air sympa,moi j'adore le sucré-salé et j'essaierai bien de faire cette recette
Communauté 750g
bravo c est un vrai delice
n
Newelm
c'est une de mes recettes,je la réalise chaque été ,elle est délicieuse,merci à bloemen d'en faire profiter les internautes.