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Photo par : Pascale Weeks

Ces boulettes sans sucres ajoutés sont magiques. Elles se préparent sans cuisson avec des dattes et des fruits secs. Elles sont parfaites pour un snack sain surtout si l'on fait du sport.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (15 pièces)

Étape 1 :

Mettez les amandes dans le bol d'un robot de type mixeur et mixez juste pour les concasser.

Ajoutez les dattes coupées en morceaux, la purée d'amandes, l'huile, le cacao et la fleur de sel.

Mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Vous devez pouvoir en faire des boulettes.

Étape 2 :

Prélevez des cuillères à soupe et formez des boulettes d'environ 20 g.

Réservez au frais pendant au moins une heure avant de déguster.

Energy balls dattes et chocolat sans cuisson

Ingrédients
(15 pièces)

  • 100 g d'amandes
  • 200 g de dattes bien moelleuses
  • 2 c. à soupe de cacao non sucré
  • 1 c. à soupe de purée d'amandes
  • 1 c. à soupe d'huile de coco
  • 2 pincées de fleur de sel

Etape 1 :

Mettez les amandes dans le bol d'un robot de type mixeur et mixez juste pour les concasser.

Ajoutez les dattes coupées en morceaux, la purée d'amandes, l'huile, le cacao et la fleur de sel.

Mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Vous devez pouvoir en faire des boulettes.

Etape 2 :

Prélevez des cuillères à soupe et formez des boulettes d'environ 20 g.

Réservez au frais pendant au moins une heure avant de déguster.

Le conseil de Pascale Weeks

Si vous dates ne sont pas assez moelleuses, faites-les tremper 10 minutes dans un peu d'eau chaude puis égouttez.

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