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Tarte des vendanges

Tarte salée aux tomates et jambon



Image de la recette Tarte des vendanges

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- Pâte à tarte brisée ou feuilletée
- moutarde forte
- tomates
- jambon blanc ou fumé ou cru
- oignons
- oeufs
- gruyère râpé
- sel, poivre.

Recette proposée par :
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Annie68
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PREPARATION

Préparer et étaler la pâte. Badigeonnez avec 1 oeuf battu (pour "imperméabiliser" la pâte). Attendre quelques minutes. Badigeonnez de moutarde. Recouvrir avec des rondelles de tomates (pelées c'est meilleur) puis mettre le jambon. Battez 2 oeufs, salez (un peu à cause du gruyère) et poivrez. Mettre sur la tarte. Couvrir de gruyère. Cuire. Bon appétit.



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