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Tarte des vendanges

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Photo par : zannie

Tarte salée aux tomates et jambon

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 3 œufs
  • 100 g gruyère râpé
  • sel, poivre
  • 1 oignon
  • 3 tranches de jambon blanc ou fumé ou cru
  • 1 cà s moutarde forte
  • - 6 tomates
  • Pâte à tarte brisée ou feuilletée
  1. Étape 1 :

    Préparer et étaler la pâte. Badigeonnez avec 1 oeuf battu (pour "imperméabiliser" la pâte). Attendre quelques minutes. Badigeonnez de moutarde. Recouvrir avec des rondelles de tomates (pelées c'est meilleur) puis mettre le jambon et les oignons coupés très fins. Battez 2 oeufs, salez (un peu à cause du gruyère) et poivrez. Mettre sur la tarte. Couvrir de gruyère. Cuire. Bon appétit.

Tarte des vendanges

Ingrédients
(6 personnes)

  • 3 œufs
  • 100 g gruyère râpé
  • sel, poivre
  • 1 oignon
  • 3 tranches de jambon blanc ou fumé ou cru
  • 1 cà s moutarde forte
  • - 6 tomates
  • Pâte à tarte brisée ou feuilletée

Préparer et étaler la pâte. Badigeonnez avec 1 oeuf battu (pour "imperméabiliser" la pâte). Attendre quelques minutes. Badigeonnez de moutarde. Recouvrir avec des rondelles de tomates (pelées c'est meilleur) puis mettre le jambon et les oignons coupés très fins. Battez 2 oeufs, salez (un peu à cause du gruyère) et poivrez. Mettre sur la tarte. Couvrir de gruyère. Cuire. Bon appétit.

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