Faites cuire les lamelles de porc pendant environ 10 min et pendant ce temps préparez la sauce en mélangeant la sauce soja, le sucre, l'huile de sésame et le vinaigre de cidre et réservez.

Délayez la maïzena dans l'eau et réservez.

Quand la viande est cuite et que vous êtes prêt à servir, ajoutez le mélange avec la sauce soja et faites chauffer jusqu'à ébullition, ajoutez alors à ce moment la maïzena et faites chauffer jusqu'à épaississement de la sauce.

Disposez des morceaux de viande et de la sauce dans chaque assiette et servez avec du riz.