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Porc sauce chinoise
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Porc sauce chinoise - Photo par leplaiPorc sauce chinoise - Photo par leplai@ Leplai
S
Par Sabine - Blog "Le plaisir de gourmandise"

Ingrédients (4 personnes)

  • Vinaigre de cidre4 c à s de vinaigre de cidre
  • Fécule de maïs2 c à s de maïzena
  • Eau2 c à s d'eau
  • Huile de sésame2 c à s d'huile de sésame
  • Sucre3 c à s de sucre
  • Sauce soja8 c à s de sauce soja
  • 600g de viande de porc en lamelles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire les lamelles de porc pendant environ 10 min et pendant ce temps préparez la sauce en mélangeant la sauce soja, le sucre, l'huile de sésame et le vinaigre de cidre et réservez.  Délayez la maïzena dans l'eau et réservez.

  2. 2

    Quand la viande est cuite et que vous êtes prêt à servir, ajoutez le mélange avec la sauce soja et faites chauffer jusqu'à ébullition, ajoutez alors à ce moment la maïzena et faites chauffer jusqu à épaississement de la sauce. Disposez des morceaux de viande et de la sauce dans chaque assiette et servez avec du riz.

Conseils

Retrouvez cette recette "Souvenirs de vacances" sur le blog de Sabine : "Le plaisir de gourmandise"

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