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1h
Très facile
Bon marché
Velouté doux avec une pointe d'ail
Ingrédients (6 personnes)
- 6 portion de fromage crémeux
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Sel
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Poivre
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4 gousses d'ail
-
1Kg de courgette
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Mettre les courgettes épluchées et coupées en gros morceaux ainsi que les gousses d'ail épluchées dans une casserole, recouvrir d'eau sel poivre
Laisser mijoter ½ heures
Retirer un petit peu d'eau ajouter les portions de fromage crémeux et mixer jusqu'à obtention d'une mousse
Servir chaud ou froid selon votre convenance
Conseils
Plus vous enlevez d'eau plus le velouté sera épais
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