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Idées de recettes et dossiers : Tomates farcies, Poelle, Plats, Tomates|
|  | | Tomates farcies à la poêle | 2.3/5
3 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Délicieux et facile : pourquoi s'en priver... |
Auteur : Jean-Baptiste Duquesne |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
5 tomates
Huile d'olive
Ail
Thym frais
Persil. | | Coupez les tomates en deux, en pressant un peu, extraire jus et graines...
Dans un peu d'huile d'olive, mettre les tomates, le bombé au dessus, à feu vif. Retourner les tomates, baisser le feu, saupoudrez d'ail, thym et persil haché. Saler et poivrer. Les laisser se confire peu à peu en évitant qu'elles attachent à la poêle.
C'est un accompagnement délicieux pour du riz ou encore une viande présentée avec quelques petits légumes.
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| christjfE - 03/04/2007 |
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| Note : 1/5. farcies!! a quoi,plutot des tomates provençales | |
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| lureau - 31/03/2007 |
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| Note : 1/5. farcies a quoi alors ? | |
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Note du webmaster : L'appelation "farcies" est un peu trompeuse, en fait il s'agit d'une variante de la tomate persillée, la farce etant le mélange de thym, d'ail et de persil.
Christophe
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| danyel - 08/02/2007 |
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| Note : 5/5. Très simple et délicieuse recette ! A essayer absolument, vous serez surpris du résultat obtenu ! | |
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