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Tomates persillées à la poêle
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3.9 / 5 31 avis
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Avatar de Jean-Baptiste - 750g
Par Jean-Baptiste - 750g

Délicieux et facile : pourquoi s'en priver...

Ingrédients

4 personnes
  • Tomate5 tomates
  • ThymThym frais
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • AilAil
  • PersilPersil

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les tomates en deux, en pressant un peu, extraire jus et graines...

  2. 2

    Dans un peu d'huile d'olive, mettre les tomates, le bombé au dessus, à feu vif. Retourner les tomates, baisser le feu, saupoudrez d'ail, thym et persil haché. Saler et poivrer. Les laisser se confire peu à peu en évitant qu'elles attachent à la poêle.

  3. 3

    C'est un accompagnement délicieux pour du riz ou encore une viande présentée avec quelques petits légumes.

Commentaires

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