500 grs de mouton ( poitrine)

5 gros oignons

3 belles échalotes

2 gousses d ail

2 c a soupe d huile

2 tasses de riz

6 tomates

4 piments doux verts

4 pommes de terre

sel

poivre

curry

Coupez les oignons , les échalotes et l ail , faites les dorer a l huile avec 2 c a café de curry en poudre .

Ajoutez le riz , les tomates en tranches , les piments découpés en lamelles , les pommes de terre crues , en tranches , la viande coupée en dés , sel poivre . versez dans une cocotte ,

Couvrez d eau et faites cuire a four modéré pendant 1 h et demi