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Les quenelles au fromage blanc de lait de brebis
Une recette qui nous vient de Slovaquie.
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Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
150 g de fromage de lait de brebis
200 ml de crème
Eau, sel, huile
Lard fumé
1 oeuf
Recette proposée par :
Myriam
PREPARATION
On fait de la pâte un peu liquide avec de la farine, du fromage blanc de lait de brebis, oeuf, sel, de l´eau.
Puis on fait les petites quenelles, on les mets dans l´eau bouillante.
On attend, pour qu´elles remontent à fleur de l´eau
Puis on les sort, et on ajoute le mélange préparée du formage blanc de lait de brebis et de la crème.
Á la fin on ajoute les petites tranches de lard fumé grillé.
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