Cappuccino de crevettes a servir en verrine
Mousse d'asperges verts et crevettes à la crème et mayonnaise au piment d'Espelette
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
2 petits bocaux d'asperges vertes
2 boites de crevettes pique-nique
1 bol de mayonnaise
1 cuillère à soupe de piment d'espelette
sel poivre
crème fraîche
crème fouettée
Recette proposée par :
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Gérault Véronique
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PREPARATION
Mixer les asperges les faire chauffer doucement avec la crème dans une casserole
Mélanger les crevettes à la mayonnaise
Dans des petites verrines individuelles verser 2 à 3 cuillères de crevettes Recouvrir avec la mousse d'asperges refroidie déposer sur le dessus de la mousse une cuillère de crème fouettée et saupoudrer de Piment d'Espelette pour la décoration...
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Commentaires
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Bon et rafraichissant.
par par notref | Posté le 15/02/2009
A l'unanimité de mes…
par par agnesp1 | Posté le 03/01/2008