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Crème anglaise au micro-onde
Une recette express...
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
2 jaunes d'oeufs
80 grammes de sucre
vanille
25 cl de lait
Recette proposée par :
Nicole D.
PREPARATION
Faire bouillir le lait au micro-onde.
Battre à part les jaunes et le sucre jusqu'à blanchissement.
Introduire le lait délicatement en remuant sur les jaunes.
Mettre au micro-onde, puissance maximum.
Compter jusqu'à 5. Arrêter et remuer avec une cuiller en bois.
Recommencer l'opération 3 ou 4 fois. Arrêter dès que la crème a épaissi.
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