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Crème anglaise au micro-onde
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3.7 / 5 7 avis
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Par Communauté 750g

Une recette express...

Ingrédients

6 personnes
  • Lait25 cl de lait
  • VanilleVanille
  • Sucre80 g de sucre
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire bouillir le lait au micro-onde.
    Battre à part les jaunes et le sucre jusqu'à blanchissement.
    Introduire le lait délicatement en remuant sur les jaunes.
    Mettre au micro-onde, puissance maximum.

    Compter jusqu'à 5. Arrêter et remuer avec une cuiller en bois.

    Recommencer l'opération 3 ou 4 fois. Arrêter dès que la crème a épaissi.

Conseils

Très facile !

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