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Crème anglaise au micro-onde

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Une recette express...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 1 min

Ingrédients

6 personnes
  • 25 cl de lait
  • Vanille
  • 80 g de sucre
  • 2 jaunes d'oeuf
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  1. Étape 1 :

    Faire bouillir le lait au micro-onde.
    Battre à part les jaunes et le sucre jusqu'à blanchissement.
    Introduire le lait délicatement en remuant sur les jaunes.
    Mettre au micro-onde, puissance maximum.

    Compter jusqu'à 5. Arrêter et remuer avec une cuiller en bois.

    Recommencer l'opération 3 ou 4 fois. Arrêter dès que la crème a épaissi.

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Conseils

Très facile !

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