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Côte de veau a l'ardenaise en papillote
Côte de veau. janbon cru d'ardennes. fromage a raclette ou cantal .sauce blanche et fermer la papillote et cuire au four...
INGREDIENTS
Pour 1 personne(s)
- 4 cote de veau
- 4 tranche de janbon d'ardennes
- 4 belle tranche de fromages
- farine.beurre lait.creme fraiche.un jaune d'oeuf.sel poivre thym ail vin blanc et 4 feuille d'aluminium
Recette proposée par :
thiebaut eric cuisinier
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PREPARATION
Faire revenir les cotes de veau.
Les disposer sur la feuille d'aluminium
Poser la tranche de janbon sur la cote faire de meme avec le fromage napeé de sauce blanche au thym et refermé votre papillote salé poivré et servir avec des tagliatelles.
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