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Côte de veau à l'ardennaise en papillote
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4.2 / 5 (6 notes)
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Côte de veau. janbon cru d'ardennes. fromage a raclette ou cantal .sauce blanche et fermer la papillote et cuire au four...

Ingrédients (1 personne)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf
  • ThymThym
  • AilAil
  • Vin blancVin blanc
  • 4 feuilles d'aluminium
  • Crème fraîcheCreme fraiche
  • LaitLait
  • 4 tranche de janbon d'ardennes
  • Fromage4 belle tranche de fromages
  • FarineFarine
  • BeurreBeurre
  • 4 cote de veau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir les côtes de veau.

  2. 2

    Les disposer sur la feuille d'aluminium.

  3. 3
    Poser la tranche de janbon sur la côte de veau. Faire de même avec le fromage napé de sauce blanche au thym et refermer votre papillote.
  4. 4
    Saler, poivrer et servir avec des tagliatelles.

Conseils

Prenez des produits de qualité et gouteux bon appetit !

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