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Idées de recettes et dossiers :
hongir, fromage blanc, paprika, cumin, cervelle de canuts, fromages, cuisine du monde
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| | | Rakott krumpli | 3.4/5
5 votes |
Préparation : 10 minutes. Attente : 30 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
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Auteur : Vincent |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 200g de fromage blanc
- 1 échalote
- 1 càc de cumin
- 1 càc de paprika
- ciboulette | | Emincer les échalotes. Ciseler la ciboulette. Mélanger tous les ingrédients. Mettre au frais 30 minutes minimum. |
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| evapin - 14/11/2008
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Note : 1/5. je pense qu'il y a confusion : la recette qui nous est donnée sous le nom de "rakott krumpli" est en fait celle du "körözött".
Celle du rakott krumpli est la suivante :
pour 4 pers :
prévoir 1 à 2 pdt ferme par pers - les cuire à l'eau - les peler et les couper en tranches comme pour le gratin dauphinois. Cuire des oeufs durs - 2 par pers - Dans un plat allant au four mettre 1 fine couche de crème épaisse délayée avec de la crème fraiche, ensuite une couche de pdt - puis d'oeufs durs en fines tranches - puis 100 à 150 gr de saucisson au paprika hongrois ou du saucisson fumé polonais - à nouveau de la crème épaisse puis pdt puis oeufs puis 150 gr saucisson hongrois ou polonais et terminer avec une couche de crème épaisse sur le dessus. On peut aussi parsemer de fromage râpé. Mettre au four 180°C - 200°c durant une vingtaine de minute. Servir tel quel ou avec un peu de crème par dessus. Bon appétit. | |
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| gregla - 29/10/2008
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| Note : 5/5. Est-ce que quelqu'un connaitrait le nom réel de cette recette? Merci d'avance. | |
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| laszloh - 03/09/2008
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| Note : 5/5. je viens de trouver la recette pour "rakott krumpli" sur cette site. Il s'apelle : "Plat hongrois" | |
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| laszloh - 03/09/2008
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Note : 5/5. 5/5 pour le recette, 0 pour la traduction. je suis hongrois et nous mangeons ce chose sur une tranche de pain.
"rakott krumpli" c'est un autre chose, qui resemble a "Gratin Dauphinoise" mais avec du bacon et des traches de kolbász. | |
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| rosema1 - 12/08/2008
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Note : 1/5. Krumpli = pommes de terre.
Elles sont où?? | |
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Idées de recettes :
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