Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Brioche de pâques

Une brioche moelleuse!



Image de la recette Brioche de pâques

4/5

1 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 250g de farine tamisée
- 180 g de beurre mou
- 10 g de levure de boulanger
- 5 g de sel
- 10 g de sucre
- 3 oeufs battus
- eau de fleur d'oranger
- 5 cl de lait tiède
 
 

PREPARATION

Délayer la levure dans le lait tiède
Dans le batteur mélanger tout les ingrédients, en vitesse moyenne.
Dès que la pâte est amalgamée, débarraser dans une grande calotte, couvrir avec un torchon et reserver à température ambiente.
Lorsque la pâte a doublé de volume, sortir de la calotte et la rompre (la faire retomber)
Mouler dans une couronne beurrée, sans dépasser la moitié de la hauteur, et  laisser de nouveau pousser.
Lorsque la pâte a doublé de volume, dorer, puis enfourner à 170°C.
 



Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

bien
par par tbeddi | Posté le 07/03/2009


conseils



ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc moelleux. Sauternes

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Brioche de pâques : les meilleures recettes
Bien sûr il y a les chocolats, mais après la chasse aux œufs dans le jardin, rien ne vaut un chocolat chaud et une brioche maison !...


Idée recette : Briochettes au chocolat
Consultez le dossier : brioche de Pâques
Autres dossiers recommandés : brioches, Pâques, desserts, gourmandises, gouter,