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Riz au lait chocolat

Un bon riz au lait au parfum d'agrumes et au chocolat



Image de la recette Riz au lait chocolat

3.8/5

4 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

Riz au lait
- 1 l de lait entier
- 150 g de sucre semoule
- 2 gousses de vanille
- 2 zestes d'orange
- 2 zestes de citron
- 150 g de riz rond
 
- 2 cuillères à soupe de cacao amer

Recette proposée par :
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Chef Damien
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PREPARATION

Chauffer le lait avec le sucre, les gousses de vanille et les zestes d'agrumes. Pendant ce temps, rincer le riz rond.
Ensuite l'ajouter au lait bouillant et cuire pendant 30 minutes à petit feu. Remuer souvent pour éviter que la casserole n'attache.
A la fin de la cuisson, ajouter le cacao.
Laisser refroidir et servir frais.



Commentaires

Voir tous les commentaires [4]


Derniers commentaires

super tp bon
par par gwendoXZ | Posté le 21/07/2009


pa super le melange riz…
par par omman1o | Posté le 20/08/2008



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un dessert au goût parfumé…
Voir la photo associée


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Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez aussi ajouter du chocolat pâtissier mais le riz au lait sera plus ferme.
- Accompagner ce dessert d'un sorbet cacao ou orange...


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Vin d´apéritif. Banyuls grand cru

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